Chez Lise >>>美 好 生活

除夕夜的倒數第二天

公司在信義區的貴婦百貨Bellavita舉辦尾牙,犒賞員工們一年來的努力😊😊

點餐前我先上了他們的官網的看看餐廳的介紹

想去官網請點我

既然是義大利餐廳，店名當然要取個好聽的義大利文啊！🍝

店名Beata té的義大利原文意思是「你好幸福」，餐廳所標榜的理念是輕鬆樂活，優雅慢食(天啊~超級符合義大利步調的)

餐廳也有戶外區唷，有非常舒適的大長型沙發可以坐著欣賞101的景色

我們今天是在包廂內用餐

餐前服務生會詢問你需要礦泉水或氣泡水，氣泡水會附一片檸檬片

太好了我超級愛氣泡水的！！！😁😁😁  上次去法國的時候都會去超市扛氣泡水回家喝

不過這裡是義式餐廳，提供的氣泡水是義大利品牌

每道餐點之間喝氣泡水，可以消除口中食物的餘味，讓你的味蕾準備好迎接下一道菜餚

首先會上一大盤麵包

佛卡夏的香料味撲鼻，搭配番茄橄欖醬也別有風味

但是由於我們開動的時間太晚，麵包已經涼掉了，熱熱吃的話香料味會更濃，

長長的義大利細棍麵包也頗為扎實

其他麵包就比較普通

開胃菜>>>弗留利鴨肝醬酒漬櫻桃凍綴開心果碎

其實我不太愛吃鴨肝或鵝肝醬，覺得腥味很重

不過鴨肝上鋪了一層厚厚的酒漬櫻桃凍，將他們混和一起塗在脆得像餅乾的麵包上吃，

櫻桃凍的香氣和酸甜味會將鴨肝的腥味帶走，不敢吃鴨肝的人也可以輕易入口唷

前菜>>>阿爾巴黑松露黃金炸蛋帕瑪森起士融漿

這道菜被服務生端上桌時，大家都看不出來是什麼，

當服務生告訴我們那是水波蛋，大家都驚呼一聲，因為他們很訝異會在高檔義大利餐廳吃水波蛋

上頭黑色的就是阿爾巴松露，把炸過的蛋挖開，裏頭的蛋液一洩而出，和底層的起司醬混和一起吃

脆脆的蛋白裹上蛋黃起司醬和黑松露，平凡無奇的水波蛋也麻雀變公主了😋😋

前菜>>>傳統義大利培根手工小肉餃

這個義大利餃就比較普通，裡面包著肉末，愛吃清淡的口味的我覺得有點鹹

主菜>>>香煎西班牙橡果伊比利豬

將將~主菜是從西班牙坐飛機過來的伊比利豬

遠道而來滿足我們的胃真是辛苦你了✈✈✈

伊比利豬與松露、鵝肝和魚子醬並列為歐洲的「夢幻傳奇食材」

伊比利豬是生長在西班牙南部的黑豬，從小在指定的山區自然放牧，吃的都是野生橡果、橄欖和香草，因此肉質帶有橡果的特殊風味，號稱豬肉界的👊勞斯萊斯

是等級很高的豬肉唷😤

本來以為會像法式料理只有小小一塊，上菜的時候發現其實豬排有手掌大唷!!!!

豬排有八到九分熟，肉非常好切，肉質很鮮嫩，吃起來一點都不會乾柴，厚實飽滿

盤子上點綴著蘋果泥、番茄醬和海鹽

沾蘋果泥一起吃可以解肉的油膩感，沾番茄醬可以增加香氣，沾海鹽則是可以提味

一種肉帶給我們三種不同的風味呀!!!

這是其他同事點的主餐>>> 招牌全隻活龍蝦手工細麵

因為沒吃過所以無法評論，不過根據挑嘴的同事表示，好像普普通通

主餐都這麼厲害了，甜點能給出什麼驚喜呢？

本次套餐搭配的甜點是 香蕉巧克力千層

最頂層鋪著三片現切香蕉片，一層千層皮，一層巧克力慕斯，巧克力慕斯有濃濃的香蕉甜味，吃得到香蕉泥，一點都不甜膩，香蕉和巧克力真是絕配！！！！

今天吃的套餐價位在NT$3300左右，平常吃不到的伊比利豬，今天品嚐到算是奢侈的體驗😄😄

店名： Beata  Té

地址： 台北市信義區松仁路28號4樓 (BELLAVITA貴婦百貨4F)

消費價位：  NT$1000- 3200

美味指數：   😋😋😋

CP 值：  ❤❤